12 Manfaat Seledri Untuk Kesehatan Dan Cara Pengolahannya

Seledri adalah tanaman bernutrisi dan aromatik. Tumbuhan asli eropa yang tinginya bisa mencapai tigapuluh sentimeter ini kini sudah menyebar ke segala pelosok dunia terutama karena sangat dibutuhkan sebagai pelengkap dalam masakan. 

Tidak hanya di bidang kuliner, dalam pengobatan tradisional seledri pun sangat populer karena berbagai manfaat kesehatannya. 

Banyak sekali manfaat seledri ini, di antaranya seperti tersebut di bawah ini.

Manfaat Seledri Untuk Kesehatan Dan Cara Pengolahannya

seledri 

1. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kandungan vitamin C seledri yang tinggi dan jika dikonsumsi secara rutin dapat membuat tubuh bebas dari flu.

2. Mengobati luka di kulit

Daun seledri dihaluskan dulu kemudian diaduk dengan cuka, beri garam sedikit. Ini adalah ramuan untuk mengobati penyakit kudis.

Daunnya dibuat pasta ditapalkan pada luka bisul. Ramuan ini juga bisa Anda manfaatkan untuk meredakan liuka karena sengatan tawon, oleskan pasta itu dan tutup atau balut.

3. Mengeluarkan dahak

Minum air perasan seledri ini dicampur dengan madu 1 sdm.

4. Mengobati tekanan darah tinggi

Berbeda dengan daun dan batangnya biji seledri masih jarang dikonsumsi meski aman untuk dimakan. Tapi lebih dari itu biji seledri ini adalah obat alami dengan khasiat yang sangat bagus untuk meredakan tekanan darah tinggi. Memiliki efek vasodilator, yaitu bisa melebarkan pembuluh darah.

Satu lagi, sifat biji seledri adalah diuretik.

Efek vasodilator dan efek diuretik, keduanya bermanfaat untuk mengurangi tekanan darah tinggi.

Cara pengolahannya :

Rebus air 200 ml, setelah mendidih masukkan biji seledri 1 sdm dan dalam 10 menit biarkan tetap mendidih baru matikan api, tutup. Setelah 10 menit ditutup rebusan disaring, selesai.

Minum 30 menit sebelum sarapan. Lakukan selama sebulan. Untuk penderita tekanan darah tinggi yang parah, perebusan dibuat sekali lagi karena diminum dua kali tetap dalam keadaan perut masih kosong.

5. Mengobati asam urat

Yang digunakan juga bijinya, sebanyak 15 gram. Direbus dengan air 500 ml, dibiarkan mendidih selama sepuluh menit. Diminum setiap pagi siang dan sore atau malam dengan dosis 1/2  gelas setiap minum.

Karena sifat diuretik biji seledri maka ramuan ini juga berkhasiat mengatasi radang saluran kencing.

6. Mengatasi asam lambung

Minum jus yang terbuat dari seledri. Diminum hanya dan jika asam lambung terasa sangat berlebihan.

7. Mengatasi sakit maag

Penderita gangguan kesehatan sakit maag yang sering membuat masalah pada saluran pencernaan ini cobalah sekali sekali menggunakan tumbuhan ini untuk meringankannya.

Buat dan minumlah jus seledri setiap hari. Selain daunnya sertakan juga batangnya. Anda bisa meminumnya paling sedikit dua gelas paling banyak lima gelas, setiap hari.

8. Mencegah sakit ginjal

Sifat diuretik seledri yang merangsang aliran urin sangat bermanfaat menyehatkan ginjal. Membantu pengeluaran racun serta bisa mencegah terbentuknya batu ginjal.

9. Meredakan stres

Seledri dapat meringankan sistem syaraf dan menghilangkan stres. Mengunyah dan makan seledri sekedarnya menjelang tidur dapat membuat tidur Anda lelap dan nyenyak. Bagian tumbuhan ini yang harus Anda makan adalah batangnya yang mengandung magnesium itu. Magnesium berkhasiat membuat sistem syaraf yang tegang menjadi relaks.

10. Menurunkan kolesterol

Seledri memiliki kandungan penting untuk menurunkan kolesterol. Kandungan yang bernama phytalides ini bertugas memberi rangsangan pada sekresi cairan empedu. Hasilnya rangsangan itu adalah menurunkan kadar kolesterol yang menyumbat pembuluh darah.

Cara pengolahannya adalah merebus akarnya sebanyak 30 gram, rebus sampai mendidih dengan dua gelas air, tunggu hingga air susut jadi setengahnya. Rebusan didingankan dulu baru disaring dan diminum.

Cara lain adalah tanpa diolah karena Anda cuma perlu mengkonsumsi seledri rutin setiap hari.

11. Menurunkan berat badan

Dua batang utuh seledri dengan sepoting nanas dihaluskan dengan sedikit air matang, diminum saat perut masih kosong.

12. Manfaat teh seledri

Cara lain selain dari 11 cara pengolahan di atas adalah   membuat teh seledri.

Manfaat teh seledri 

Diminum dua sampai tiga kali sehari untuk meredakan asam urat.

Menggunakan teh seledri sebagai obat kumur berkhasiat mengatasi suara yang serak.

Menurunkan berat badan

Meredakan nyeri sendi dan mengurangi peradangan.

Mengatasi masalah pencernaan, menjaga sistem pencernaan selalu sehat.

Menyehatkan mata, mencegah rabun senja

Mencegah masuk angin

Mengobati batu ginjal dan kandung empedu, khusus untuk ini teh seledri yang digunakan bukan dengan bahan daunnya tapi hanya akarnya, 20 gram akar seledri direbus dengan air 1000 ml dididihkan selama lima menit.

Cara Mengolah Teh Seledri

Merebus dengan api kecil 5 gram seledri dalam segelas air.

Seledri bisa  tahan lama jika disimpan dalam kulkas. Namun untuk pengobatan disarankan digunakan dalam keadaan segar. Jika sudah lewat 3-4 hari nutrisi dan berbagai kandungan pentingnya banyak yang berkurang. Untuk pengobatan khasiatnya bisa tidak maksimal.

Pengidap diabetes sebaiknya tidak mengkonsumsi seledri. Juga penderita gangguan ginjal.

Satu lagi, jika Anda alergi pada wortel besar kemungkinan Anda alergi pada seledri ini.

Sama seperti obat herbal lainnya penggunaan seledri yang berlebihan bisa membuat muntah dan gangguan ginjal. 

Wanita hamil dan menyusui bisa mengalami keguguran jika mengkonsumsi minyak seledri. 

Demikianlah uraian tentang 12 manfaat dan cara mengolah seledri ini, semoga ada faedahnya untuk kita. 

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel