9 Manfaat Sawi Putih Untuk Kesehatan Dan Cara Praktis Mengolahnya

Tumbuhan dengan nama ilmiah brassica pekinensis L ini disebut juga petsai. Salah satu sayuran yang memiliki manfaat mencegah beberapa penyakit. Juga bisa mengobati kesehatan mental. Sawi putih ini kaya akan berbagai vitamin.

Beberapa vitamin tersebut antara lain :

Vitamin A, selain mendukung kekebalan tubuh juga berkhasiat untuk menyehatkan mata.

Vitamin B2(riboflavin), di dalam tubuh berperan untuk pembentukan sel darah merah dan pembangkit energi.

Vitamin B5, berkhasiat mengatasi kelelahan dan depresi.

Vitamin K, yang bisa menyehatkan dan menguatkan tulang

Mineral kalium dan zat besi pada sawi putih penting untuk mencegah anemia

Beberapa vitamin serta mineral tersebut adalah sebagian dari faktor  pendukung sawi putih ini menjadi penting, yang bermanfaat untuk kesehatan. Berikut di bawah ini ulasannya.

9 Manfaat Sawi Putih Untuk Kesehatan Dan Cara Mengolahnya

sawi-putih

1. Membantu menurunkan berat badan

Selain rendah kalori, hanya 12-20 kalori setiap 100 gram nutrisi lain sawi putih juga bermanfaat untuk membantu menurunkan berat badan. Akarnya adalah sumber utama serat pada sayuran ini, yang manfaatnya dapat meningkatkan rasa kenyang.

2. Melancarkan sistem pencernaan

Serat sawi putih adalah probiotik yang akan meningkatkan fungsi usus. Mencegah dan melawan racun, meningkatkan jumlah air pada tinja sehingga sembelit tidak terjadi. Sawi putih mengandung inulin. Zat inulin ini adalah serat larut yang tidak dicerna oleh enzim usus. Itu sangat bagus untuk menambah perkembangbiakan bakteri baik dalam usus dan mencegah berbagai masalah pencernaan.

Seperti mengurangi keasaman tubuh, mencegah mulas dan penyakit gastroesophageal refluks( GERD).

3. Membantu mengobati nyeri otot dan sendi

Rasa nyeri yang dialami pengidap radang sendi bisa berkurang dengan mengkonsumsi sawi putih. Juga tumbuhan ini adalah anti-inflamasi yang juga baik untuk penderita osteoporosis.

Itu sebabnya sayuran ini sangat berguna buat orang yang gemar pada olahraga karena tumbuhan ini berkhasiat menjaga tendon, ligamen dan persendian.

Sayuran ini pun bermanfaat mempercepat pemulihan otot sehabis latihan atau olahraga.

4. Menyehatkan ginjal

Memiliki efek diuretik dan bisa mencegah infeksi saluran kemih. Sawi putih meningkatkan kemampuan tubuh untuk memurnikan darah dengan kemampuangnya membuang racun yang berada di ginjal dan hati. 

Kelebihan cairan penyebab pembengkakan juga akan dikeluarkan.

5. Menyehatkan jantung

Inulin pada sawi putih dapat mengurangi kadar kolesterol jahat. Itu sangat berguna buat jantung, tugasnya menjadi ringan untuk bisa bekerja optimal.

Tumbuhan asal Eropa ini indeks glikemiknya sama dengan nol, jadi penderita diabetes boleh mengkonsumsi sawi putih ini.

6. Mencegah stress

Bagi Anda yang mudah stress cobalah rutin memakan sayuran ini.

 Efeknya bisa menenangkan pikiran. Kecemasan bisa berkurang dan kualitas tidur bisa membaik. Akar sawi putih adalah obat yang baik untuk membantu mengurang insomnia. Pilihan yang tepat jika Anda mengkonsumsinya saat makan malam. 

7. Membantu meningkatkan kekebalan tubuh

Antibakteri sawi putih dikenal sebagai anti bakteri yang bermanfaat menambah kekebalan tubuh Anda.

Berkat perannya memerangi bakteri penyebab infeksi. Beta-karoten didukung flavonoid  dalam sawi putih berguna menangkal radikal bebas dengan segala dampaknya.

8. Menyehatkan kulit

Sawi putih memiliki beta-karoten dan vitamin C.

Keduanya adalah antioksidan. Pada kulit dua antioksidan ini memberi perlindungan dari efek negatif yang disebabkan sinar matahari. 

Untuk kesehatan kulit sawi putih dengan antioksidan itu bermanfaat menghilangkan racun, 

Sawi putih juga berkhasiat merangsang produksi elastin dan kolagen, dua zat yang paling berperan menjaga elastisitas kulit.

Artinya sawi putih mampu mencegah kerutan dan menahan penuaan dini.

9. Mengontrol diabetes

Sawi putih punya kontribusi besar mengurangi kadar glukosa darah sehingga dengan begitu bermanfaat untuk mengontrol diabetes.

Cara mengolah dan mengkonsumsi sawi putih

Semua bagian tanaman ini bisa dimakan dan bisa memberi manfaat untuk kesehatan.

Untuk tujuan pengobatan umumnya menggunakan daunnya.

Namun akarnya juga kaya nutrisi, yaitu serat dan karbohidrat.

Mengkonsumsi akarnya biasa setelah diolah menjadi teh. Bermanfaat untuk menekan nafsu makan, mengatasii sembelit. Juga meningkatkan fungsi hati. 

Cara membuat teh sawi putih :

Siapkan 10 gram daun dan akarnya. Disiram menggunakan  500 ml air yang mendidih. Tunggu sekitar 10 menit. 

Diminum setelah disaring terlebih dahulu. Diminum paling sedikit tiga kali sehari, bisa sebelum makan bisa juga sesudahnya.

Untuk daunnya, mengkonsumsi mentah adalah cara terbaik.

Dengan pengolahan, dimasak seperti biasa kita masak sayuran adalah cara yang paling sederhana, Rasa pahit akan bisa berkurang jika telah dimasak. Namun memasaknya dengan suhu tinggi atau terlalu lama bisa membuat kehilangan nutrisinya. 

Bisa dibuat jus

Daun sawi putih dan air dimasukkan dan dihaluskan dengan blender. Bisa ditambah madu dan segera dikonsumsi agar nutrisi serta semua khasiatnya tidak lenyap.

Sawi putih baik untuk kesehatan kecuali bagi ibu hamil dan menyusui karena sawi putih bisa merangsang menstruasi.

Juga bagi penderita batu empedu, makan sawi putih akan menambah masalah memperparah penyakit Anda.

Demikian uraian tentang manfaat sawi putih untuk kesehatan dan cara mengolahnya ini.

Semoga bermanfaat dan salam sehat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel