Ini 14 Manfaat Terong Untuk Kesehatan Dan Efek Sampingnya

Tanaman terong yang sudah dibudidayakan orang sejak 4.000 tahun yang lalu ini berasal dari tumbuhan famili  solanaceae sekeluarga dengan tomat dan kentang. Nama ilmiahnya adalah solanum melongena, berasal dari Timur Tengah -ada juga yang mengatakan asalnya dari India atau Cina-  dan menyebar ke Eropa.

Yang paling menyolok dari tanaman tropis ini adalah hampir semua varietasnya memiliki ukuran dan bentuk buah yang masing masing berbeda

Terong adalah makanan serbaguna. Meski rasanya agak pahit dan asam buah yang di negeri Inggris disebut aubergine ini kaya dengan berbagai jenis vitamin B, seperti B1, B2, B3 serta B6. Buah yang digolongkan sayuran ini juga mengandung vitamin lain, seperti vitamin C dan vitamin K. Juga memiliki serat dalam jumlah yang cukup.

Bunganya tidak berkhasiat obat dan untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari tanaman ini, umumnya diperoleh dengan cara mengkonsumsi buahnya, meski daun dan akarnya juga memiliki khasiat mengobati infeksi serta luka.

Berikut Ini Beberapa Manfaat Terong Untuk Kesehatan

terong

1. Menurunkan kolesterol

Kadar lemak dan lipid tertentu yang berlebihan dalam darah adalah kondisi seseorang yang pantas disebut sebagai pengidap kolesterol. 

Jika tidak diobati pembuluh darah bisa menyempit sehingga aliran darah menuju jantung bisa terganggu. 

Hubungan terong dengan kolesterol adalah terkait dengan kandungan serat larutnya. Serat larut itu bisa memperlambat penyerapan kolesterol.

Bukan hanya memperlambat penyerapan, proses fermentasi terong di usus besar bahkan akan menurunkan kadar kolesterol yang ada pada darah. 

Efek penurunnya adalah kandungan terong yang bernama saponin., yang ikut membantu membuat jantung Anda senantiasa sehat.

2. Membantu menurunkan berat badan

Mengkonsumsi terong mencegah lemak.

Masih terkait dengan serat larut terong, efeknya yang bisa membuat cepat merasa kenyang itu akan membuat Anda tidak tertarik untuk mengkonsumsi makanan lain.

Dan tubuh akan terhindar dari asupan kalori yang berlebihan.

Bobot tubuh tidak akan naik.

3. Meningkatkan kerja sistem pencernaan

Lagi lagi berhubungan dengan fungsi seratnya, terong bisa membuat lunak tinja. 

Bakteri menguntungkan yang berada di usus akan memproses serat tersebut sehingga pertumbuhan flora usus pun meningkat.

Hasilnya akan membuat kerja usus semakin baik.

4. Menguatkan tulang dan mencegah kram

Kandungan asam folatnya bermanfaat mencegah osteoporosis.

Terong juga dilengkapi dengan nutrisi lain yang bisa menguatkan tulang. Ada zat besi, seng, kalium dan kalsium, semuanya bermanfaat meningkatkan kesehatan tulang. 

Juga kesehatan gigi.

Kalium dan kalsium bisa bekerja mencegah kram otot.

5. Mencegah diabetes

Selama proses pencernaan sedang berlangsung terong dengan serat larutnya akan mencegah penyerapan glukosa dalam darah.

Mengandung sedikit karbohidrat tapi tinggi serat terong sangat unggul mengontrol kadar gula darah. 

Mengutip healthline kandungan serat terong yang bisa memperlambat laju pencernaan akan membuat kadar gula darah tetap terkontrol.

Terong bermanfaat mencegah diabetes.

Bisa pula membantu mengobatinya.

6. Mencegah kanker

Polifenol yang terkandung dalam terong bisa mencegah kanker.

Antioksidannya juga mampu mengurangi dampak radikal bebas dan mencegah perkembangan sel sel kanker.

Lebih istimewa lagi, ada enzim tripsin terkandung dalam buah terong.

Tripsin itu adalah zat yang bisa melawan sel kanker.

7. Meningkatkan sirkulasi darah

Memiliki asam folat terong bisa mencegah anemia berkat efeknya yang dapat merangsang pembentukan sel darah merah

Efek antiinflamasi yang terkandung dalam tumbuhan ini juga memberi kontribusi penting pada pembuluh darah.

Peredaran darah pun akan lancar dan Anda akan lebih terhindar dari kemungkinan menderita tekanan darah tinggi.

Masih ada kandungan bermanfaat pada terong. Yaltu vitamin K,  yang juga bisa memberi bantuan menurunkan tekanan darah.

8. Meningkatkan kesehatan rambut

Vitamin B3 bisa merangsang kesuburan rambut. 

Ada juga vitamin lain yaitu vitamin A, manfaatnya bisa melembabkan rambut.

Kelembaban rambut yang normal bisa mencegah kerontokan

9. Meningkatkan kerja otak

Berbagai vitamin B yang ada pada terong adalah antioksidan pencegah radikal bebas.

Dan untuk otak, semua vitamin B itu bisa memberi bantuan dalam hal peningkatan kosentrasi dan daya ingat.

10. Meningkatkan penglihatan

Salah satu senyawanya lagi adalah antosianin. 

Antosianin ini bermanfaat meningkatkan seluruh rangsangan pada sistem saraf pusat, 

11. Mencegah depresi

Fitonutrien adalah zat kimiawi yang hanya terdapat dalam tumbuhan. Terong juga memilikinya.

Berkat fitonutrien yang dimilikinya itu serta berbagai jenis kandungan vitamin B, terutama B6, terong akan  meningkatkan kesehatan mental. 

Suasana hati akan meningkat ke arah yang positif, depresi dan kecemasan pun akan berkurang

12. Sebagai detoksifikasi

Minum air terong secara teratur bisa membantu menghilangkan racun dari dalam tubuh.

Setengah buah terong Anda potong potong menjadi sukuran dadu atau lebih besar sedikit. Rendam semalaman potongan itu di dalam seperempat liter air.

Pagi besoknya sebelum Anda makan air terong itu disaring, buahnya dibuang.

Dan airnya diminum.

Cairan itu akan membantu menghilangkan racun dan meningkatkan kerja usus Anda.

13.  Mengobati luka bakar

Terong bermanfaat menenangkan kulit dan bisa digunakan sebagai obat luka bakar.

Haluskanlah buah terong menjadi seperti bubur dan oleskan pada kulit Anda yang bermasalah karena api itu, 

Itu akan menenangkan dan membuat rasa nyeri berkurang.

14. Meningkatkan kekebalan tubuh

Kekebalan tubuh Anda akan meningkat berkat efek terong yang bisa merangsang pertumbuhan bakteri baik dalam usus. 

Asam yang dihasilkan selama proses pencernaan juga akan mencegah bakteri jahat masuk ke dalam darah.

Sistem pertahanan tubuh Anda akan bahkan sudah semakin baik begitu Anda mengkonsumsi buah terong ini. Sayuran yang tergolong buah ini tinggi kandungan vitamin C. Yang akan membuat tubuh Anda lebih tangguh mencegah flu, pilek atau alergi.

Cara mengolah dan efek samping makan terong

Bahaya makan terong cuma terjadi karena satu hal. 

Yaitu jika Anda mengkonsumsinya mentah. 

Kulitnya yang membuat bahaya. Kulit terong mengandung solanin, yang jika masuk ke dalam tubuh bisa membuat gangguan yang kuat pada usus. Sekedar menambahkan, jumlah serat buah terong justru terbanyak pada kulitnya, jadi makanlah terong yang sudah dimasak.

Meski hanya sebatas dipangggang atau dibakar. Itu sudah membuat zat solanin itu hilang. 

Cara mengolahnya selain dipanggang juga bisa digoreng

Jarang ada orang yang alergi dan mengalami gatal gatal akibat makanan ini. Tapi jika Anda alergi pada salah satu tanaman yang tergolong family solanaceae besar kemungkinan hal yang sama akan Anda alami setelah mengkonsumsi terong.

Demikian tentang ini 13 manfaat terong untuk kesehatan dan efek sampingnya.

Semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel