9 Manfaat Kacang Lima Untuk Kesehatan, Makanan Superfood.

Berasal dari benua Amerika, sebagian besar sumber mengatakan dari wilayah Peru, kacang lima yang berwarna hijau pucat ini telah dibudidayakan oleh suku setempat sejak 9000 tahun lalu. Waktu berjalan dan bangsa Eropa sebagai penguasa kolonial kala itu kemudian menyebarkannya sehingga tumbuhan ini bisa ditemui di berbagai negara, terutama di daerah beriklim tropis.

Disebut juga butter bean yang berarti kacang mentega dan terkenal sebagai makanan favorit di Amerika Latin. Makanan yang banyak mengandung serat, berbagai vitamin dan sejumlah mineral ini juga dijuluki sebagai superfood yang termasuk sebagai salah satu makanan paling bergizi di dunia.Tentu banyak manfaat kacang lima ini sampai mendapat julukan sebagai makanan superfood

Memang banyak, di antaranya bisa mengontrol diabetes, menyehatkan pencernaan, meningkatkan kesehatan jantung, mencegah anemia serta beberapa manfaat lain, yang selanjutnya akan diulas dalam 9 manfaat kacang lima untuk kesehatan ini.

Beberapa Manfaat Kacang Lima Untuk Kesehatan

kacang-lima

1. Mengontrol kadar kolesterol

Satu cangkir kacang lima mengandung 13 gram serat larut dan serat tidak larut.

Yang terbanyak adalah serat larut. Di dalam usus, serat larut ini akan terbentuk menjadi seperti gel Gel ini akan menghambat terjadinya penyerapan lemak yang bisa membuat ketidakseimbangan kadar kolesterol. 

Efek serat larut kacang lima yang bisa menghambat penyerapan lemak ini akan membantu mengontrol kadar kolesterol di dalam tubuh Anda.

2. Mencegah anemia

Kacang lima mampu membantu mengatasi masalah anemia. 

Memiliki asam folat dan zat besi, tumbuhan ini adalah nutrisi yang baik untuk membuat Anda terhindar dari kekurangan zat besi.

3. Melancarkan pencernaan

Kandungan serat yang berlimpah pada kacang lima akan memberi banyak bantuan pada kesehatan Anda. 

Bukan cuma sebatas membantu buang air besar dan mencegah sembelit, serat ini juga akan membuat penyerapan gula dalam tubuh berkurang sehingga indeks glikemik Anda akan tetap rendah. 

Serat dalam kacang lima juga membantu pengeluaran racun.

Jadi selain meningkatkan sistem pencernaan makanan ini aman untuk penderita diabetes. 

Melansir WebMD kacang lima adalah makanan yang cocok untuk penderita diabetes.

4. Mencegah rambut rontok

Kesuburan rambut Anda bisa meningkat berkat efek berbagai nutrisinya yang berkhasiat memacu pertumbuhan rambut.

Protein, seng, selenium adalah beberapa zat yang berguna untuk rambut dan semua zat tersebut tersedia di dalamnya, 

Kacang lima akan membuat rambut Anda menjadi lebih sehat.

Kerontokan rambut pun bisa dicegah.

5. Membantu menurunkan berat badan

Rendah kalori tapi tinggi karbohidrat kompleks.

Karbohidrat kompleks bisa memberi efek kenyang yang lebih lama.

Makanan yang bernama ilmiah Phaseolus lunatus ini juga rendah lemak.

Hanya 1 gram dalam secangkir kacang lima.

Kacang lima, makanan yang sangat cocok untuk membantu menurunkan berat badan.

6. Mengurangi resiko penyakit hati

Kacang lima mampu meningkatkan kesehatan hati. Dari beberapa kandungan mineralnya, tiga di antaranya yaitu magnesium, zat besi, vitamin B  sangat berguna untuk hati. Terutama magnesium.

Magnesium bisa mencegah penyakit hati berlemak.

Dan mencegah gula darah tinggi yang mengarah ke kondisi diabetes.

7. Mencegah berbagai masalah wanita

Hot flash adalah sensasi panas yang terjadi tiba tiba pada beberapa bagian tubuh seperti di wajah, leher dan dada.

Hot flash yang umumnya terjadi pada wanita menopause ini juga bisa diredakan dengan mengkonsumsi kacang lima.yang kaya serat itu.

Kacang lima juga dapat mencegah kanker payudara yang umum terjadi pada kaum wanita.

Serta membantu mengatasi masalah anemia yang bisa terjadi pada ibu hamil

8. Meredakan peradangan

Memiliki kandungan asam3,4-dihydroxpyphenylacetic, kacang lima adalah anti-inflamasi. Selain serat dan protein kacang lima juga berkhasiat menguatkan sendi.

9. Membantu menurunkan tekanan darah

Dari sekian banyak jenis kacang-kacangan, kacang lima tergolong terbaik sebagai sumber serat dan protein. Potasiumnya juga lebih tinggi.

Itu yang membuat kacang lima ini efektif membantu menurunkan tekanan darah.

Efek samping kacang lima dan kontraindikasi

Di dalam tubuh, purin yang terkandung dalam kacang lima akan diproses menjadi asam urat. 

Jadi hindari mengkonsumsinya berlebihan.

Kacang lima juga mengandung sianida.

Itu adalah kandungan yang bisa mematikan.

Cara terbaik untuk untuk menghindari dampaknya jangan mengkonsumsinya sebelum dimasak.

Makan kacang juga bisa membuat perut penuh gas dan kembung. Mengatasinya Anda bisa merendamnya terlebih dahulu, demikian melansir healthline.

Direndam 4-5 jam, baru dimasak.

Untuk kemudian dikonsumsi, tapi dalam jumlah sedang.

Karena berlebihan bisa menganggu pencernaan, demikian mengutip heathline.

Berhubung kandungan tinggi fosfor dan kalium dalam kacang lima, makanan ini sangat merugikan buat orang yang ginjalnya bermasalah.

Demikian 9 manfaat kacang lima untuk kesehatan, makanan seperfood ini. 

Semoga bermanfaat atau setidaknya berguna untuk menambah wawasan.

Terimakasih dan salam sehat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel